Tip na nedeľný obed | Zeleninová polievka a Šťavnaté kuracie prsia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Vytlačiť

Tip na nedeľný obed | Zeleninová polievka a Šťavnaté kuracie prsia

Nedeľný obed je tradične časom, kedy sa celá rodina stretne pri jednom stole a spolu si vychutnajú jedlo tak ako to cez klasický pracovný týždeň nie je možné. V dnešnej hektickej dobe je to taktiež i ojedinelý zvyk, ktorý si mnoho z nás pamätá z detstva. Preto sa pokúsme tráviť spolu čas častejšie a plnohodnotnejšie, pri ktorom si vychutnáme napríklad takéto výborné jedlo.

Tento týždeň si pochutnáte za Zeleninovej polievke, Šťavnatých kuracích prsiach a sladkou bodkou na záver je Škoricovo-mandľová roláda.

Polievka: Zeleninová polievka zo strúhanej zeleniny

Ingrediencie:

mrkva - 5 - 8 ks
petržlen - 5-8 ks
kaleráb - 1 ks
maslo - 50 g
petržlenová vňať
soľ
kmín
čierne korenie
zeleninový bujón - 1 kocka

Rajbačka:

múka
vajce

Postup prípravy nájdete tu: Zeleninová polievka zo strúhanej zeleniny

Hlavné jedlo: Šťavnaté kuracie prsia

Ingrediencie:

kuracie prsia
morská soľ
olivový olej
špecle
bazalkové pesto
paprikovo-paradajková pomazánka

Postup prípravy nájdete tu: Šťavnaté kuracie prsia

Dezert: Škoricovo - mandľová roláda

Ingrediencie:

Cesto na roládu:

celozrnná hladká múka - (ak nemáte, pridajte polohrubú)
vajce - 5 ks
krupicový cukor - 80 g (upozornenie - celozrnný kuskus nie je to isté ako trstinový cukor)
štipka soli
vínny kameň - 2 ČL (alebo prášku do pečiva, kameň je bezfosfátový PDP)
maslo - (roztopené) 100 g
práškový cukor - (na posypanie upečenej rolády) 2 PL

Poleva: