NajRecept.sk Dezerty Sušienky Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou

Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Výborné orechové srdiečka so žĺtkovou polevou sú plnené orechovo-rumvo-džemovou plnkou. Cesto je veľmi krehké, jemné a priam rozplývajúce sa na jazyku. Opäť jeden z receptov, ktoré možno piecť počas celého roka. Doporučujem vyskúšať.

adkas-tastyfood · 23.1.2015

Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou

Sušienky Dezerty

Výborné orechové srdiečka so žĺtkovou polevou sú plnené orechovo-rumvo-džemovou plnkou. Cesto je veľmi krehké, jemné a priam rozplývajúce sa na jazyku. Opäť jeden z receptov, ktoré možno piecť počas celého roka. Doporučujem vyskúšať.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

300 g

hladká múka

100 g

práškový cukor

(mleté) 120 g

orechy

240 g

maslo

Žĺtková poleva:

4 ks

žĺtok

(preosiaty) 150 g

práškový cukor

1 PL

rum

pár kvapiek

citrónová šťava

Plnka:

cca pol pohára s objemom 440 g

marhuľový džem

(mleté) 100 g

orechy

1-2 PL

rum

Postup receptu

Vytlačiť

Cesto

Suroviny na cesto zhnetieme a zabalíme do fólie.
Dáme do chladničky schladiť minimálne na dve hodiny.
Cesto možno urobiť aj deň vopred. Rozvaľkáme na hrúbku 3-4 mm a vykrajujeme srdiečka.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupnov C na plechu vyloženým papierom na pečenie cca 8 minút.
Vychladené srdiečka rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu potierame plnkou ( plnku môžeme nanášať aj pomocou cukrárenského sáčku) a druhu polovicu polejeme žĺtkovou polevou.
Polevu necháme zaschnúť. Priložíme na spodne srdiečko s plnkou. Srdiečka môžeme ľubovoľne ozdobiť.

Plnka

Suroviny na plnku zmiešame spolu.
Ak je plnka hustá, pridáme trochu rumu, ak je riedka, pridáme mleté orechy.

Žĺtková poleva

Žĺtka s preosiatým cukrom miešame , kým máme peknú , hustú polevu.
Pridáme rum a citrónovú šťavu.Doporučujem pridávať v malých množstvách, podľa potreby.
Hladkou polevou polejeme srdiečka.
Necháme zaschnúť a priložíme na srdiečko s plnkou.