NajRecept.sk Mäso Hovädzie mäso Mäsové guľky na smotane

Mäsové guľky na smotane

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Nebudem vás obťažovať poznámkami, že sa to už blíži. Že onedlho tu máme Vianoce. Že nám ostáva už iba pár dní na nákup darčekov. Nebudem písať o tom, že už je načase začať plánovať, čo kedy upiecť, prípadne začať so samotnou prípravou lineckého pečiva a medovníčkov. Hups, vlastne som to urobila. Presuňme sa teda k inej téme. Čo na obed pár dní pred Božím hodom? Ak patríte medzi mäsožravcov, ale zároveň žijete v presvedčení, že ak sa tohto hriechu na Štedrý deň vzdáte, uvidíte povestné prasiatko, treba si to užiť do zásoby. Takže dnes mäsové guľky!

Vysokoskolak v kuchy · 27.12.2014

Mäsové guľky na smotane

Hovädzie mäso Mäso Zdravé recepty

Nebudem vás obťažovať poznámkami, že sa to už blíži. Že onedlho tu máme Vianoce. Že nám ostáva už iba pár dní na nákup darčekov. Nebudem písať o tom, že už je načase začať plánovať, čo kedy upiecť, prípadne začať so samotnou prípravou lineckého pečiva a medovníčkov. Hups, vlastne som to urobila. Presuňme sa teda k inej téme. Čo na obed pár dní pred Božím hodom? Ak patríte medzi mäsožravcov, ale zároveň žijete v presvedčení, že ak sa tohto hriechu na Štedrý deň vzdáte, uvidíte povestné prasiatko, treba si to užiť do zásoby. Takže dnes mäsové guľky!

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

(mleté) 200 g

hovädzie mäso

1/2

cibuľa

1 strúčik

cesnak

1 ČL

dijonská horčica

mleté čierne korenie

(mletá)

sladká paprika

tymián

oregáno

soľ

(12

) 200 ml%smotana na varenie

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Cibuľu nakrájame na čo najdrobnejšie kúsky, rovnako aj cesnak.
V miske ich zmiešame s mletým hovädzím mäsom a ochutíme korením, paprikou, oregánom, tymiánom a soľou.
Pridáme lyžičku horčice a pár kvapiek oleja.
Rukami formujeme malé guľky.
Na panvici zohrejeme trochu oleja a guľky sprudka opečieme zo všetkých strán.
Podlejeme vodou a dusíme domäkka.
Pred koncom vlejeme celý kelímok smotany na varenie a necháme zredukovať do požadovanej konzistencie. Smotanu môžeme ešte prípadne ochutiť oregánom či čímkoľvek sa nám žiada.
Mäkké guľky servírujeme napríklad s cuketou opečenou na masle.

Dobrú chuť! Prosím, ospravedlňte vizuálnu stránku tohto pokrmu, naozaj omnoho lepšie chutí, ako vyzerá! To len ja som sa doposiaľ nenaučila jedlo servírovať aspoň s náznakom estetiky.