Marokánky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Alebo po našom podlesníky. Dovolila som si tento známy recept trošku upraviť, ubrala som 100 g cukru a hladkú múku som nahradila špaldovou. Tiež som o 50 g znížila množstvo hrozienok a nahradila ich mandlami. Jednoznačne chutia ohromne. Recept je na cca 36 - 40 kúskov.

Andrea Mackova · 8.12.2014

Marokánky

Sušienky Dezerty Vianoce Sviatočné pečenie

Alebo po našom podlesníky. Dovolila som si tento známy recept trošku upraviť, ubrala som 100 g cukru a hladkú múku som nahradila špaldovou. Tiež som o 50 g znížila množstvo hrozienok a nahradila ich mandlami. Jednoznačne chutia ohromne. Recept je na cca 36 - 40 kúskov.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

250 ml

šľahačka

75 g

maslo

200 g

krupicový cukor

100 g

celozrnná špaldová múka

100 g

hrozienka

(sekané) 50 g

mandle

(sekané) 300 g

vlašské orechy

1 balíček

kandizované ovocie

Na polevu:

150 g

čokoláda na varenie

20 g

maslo

40 g

cera

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si do jednej misy dám nasekané orechy, mandle, dosypem hrozienka a múku, premiešam.
Šľahačku s cukrom varím vo vodnom kúpeli, za viacmenej stáleho miešania.
Keď zhustne, primiešam na kúsky pokrájané maslo.
Na záver vmiešam kandizované ovocie pokrájané na väčšie kúsky, aby sa v teplej mase rozpadlo na drobnejšie kúsky.
Tekutú zmes nalejem do misy na sypkú zmes, premiešam a nechám 20 minút odpočívať. Zatiaľ nahrievam rúru, na 150 °C.
Marokánky ukladám na plech vyložený papierom na pečenie.
Do štvorca cca 8x8 cm 1 marokánku v množstve 1 polievková lyžica uložená do kopčeka. Pomáham si pri tom malou lyžičkou. Pri pečení sa trošku rozlejú.
Pečieme ich 20 minút vo vyhriatej rúre.
Necháme dobre vychladnúť, správne upečene sú zospodu chrumkavé, zvrchu chrumkavo - mäkké, vnútri mäkké.
Vychladnuté podlesníky na spodnej stranu natieram roztopenou čokoládou.
Tú pripravím tak, že vo vodnom kúpeli zohrievam - roztápam - nevarím! čokoládu, kúsok masla pre vôňu a kúsok CERY.
Po vychladnutí a dokonalom vysušení skladujem na tajnom chladnom mieste až do Vianoc.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Marokánky

Na polevu:

Sezónne recepty

Najnovšie recepty a články

Objavte nové recepty

Populárne kategórie

Video ochutnávky

Zbierky receptov