NajRecept.sk Dezerty Muffiny a Cupcakes Korenisté tekvicovo-syrové muffiny

Korenisté tekvicovo-syrové muffiny

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Keďže stále dostať kúpiť tekvicu v obchodoch, tak som neodolala! Mala som strašnú chuť na niečo tekvicovo-korenisté. Navyše sú tieto muffinky plnené cream-cheesom, a najlepšie chutia so šálkou chai-latte. Naozaj už posledný tekvičkový recept na tento rok a už sa púšťam do Vianoc :)

Love.muffin · 28.12.2014

Korenisté tekvicovo-syrové muffiny

Muffiny a Cupcakes Dezerty

Keďže stále dostať kúpiť tekvicu v obchodoch, tak som neodolala! Mala som strašnú chuť na niečo tekvicovo-korenisté. Navyše sú tieto muffinky plnené cream-cheesom, a najlepšie chutia so šálkou chai-latte. Naozaj už posledný tekvičkový recept na tento rok a už sa púšťam do Vianoc :)

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 a 1/3 hrnčeka

hladká múka

1 ČL

kypriaci prášok

1 ČL

jedlá sóda

štipka

soľ

1 a 1/2 ČL

mletá škorica

štipka

muškátový orech

1/2 hrnčeka

hnedý cukor

2 ks

vajce

1 hrnček

tekvicové pyré

1/2 hrnčeka (alebo kokosový olej)

olej slnečnicový

1/3 hrnčeka

mlieko

Na náplň:

170 g (krémový syr, napr. Philadelphia, ABC, Linessa...)

cream cheese

1 ks

žĺtok

1 PL

vanilkový extrakt

3 PL

cukor kryštálový

Postup receptu

Vytlačiť

Všetky suroviny vyberieme z chladničky aspoň hodinu pred pečením, aby mali rovnakú izbovú teplotu.
Vo veľkej miske si zmiešame tekvicové pyré, cukor, olej, mlieko a vajcia.
V druhej miske zmiešame múku, soľ, kypriaci prášok, sódu a korenie. Suchú zmes po častiach primiešavame do cesta. Cesto zbytočne nepremixujte. V ďalšej miske si zmiešame všetky suroviny na náplň.
Plech vystelieme papierovými košíčkami.
Do každého dáme takú väčšiu lyžicu tekvicového cesta na pokrytie dna.
Do stredu dáme lyžicu syrovej plnky.
Dookola plnky a na vrch nalejeme zase tekvicové cesto. Takto bude plnka pekne v strede muffinu a nebude vytekať von. Odporúčam aj posypať kúskami čokolády.
Pečieme 17-20 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov. Necháme úplne vychladnúť. Muffinky Vám vydržia aj niekoľko dní ak ich budete skladovať v uzavretej nádobe. :-)