NajRecept.sk Torty Fotorecept | Kakaový koláč so škoricou

Fotorecept | Kakaový koláč so škoricou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Dnes ráno chodil Mikuláš. Dúfam, že ste si každý v čižmičke/topánočke našli nejakú tú dobrotu. Ja sa priznám, ja nie. Totižto takto. Mikuláša som poprosila, či by mi namiesto sladkostí mohol doniesť knihu. Logistika obchodu zlyhala a kniha nestihla prísť. Celkom zvláštny pocit to ráno bol, keď som si v topánke nič nenašla. Ale tak radšej neskoro ako nikdy. Napriek tomu, že nám to takto nezdarne vypálilo, som pre Mikuláša pripravila koláč. So škoricou, čokoládou, džemom, orechami, brusnicami. Proste taký, ktorý už prinesie vianočnú náladu, ktorá sa k nám nezadržateľne blíži. Ako odmerku som použila hrnček o objeme 150ml. Preto sú pri múkach uvádzané mililitre.

Zuzka · 19.12.2014

Fotorecept | Kakaový koláč so škoricou

Torty Dezerty

Dnes ráno chodil Mikuláš. Dúfam, že ste si každý v čižmičke/topánočke našli nejakú tú dobrotu. Ja sa priznám, ja nie. Totižto takto. Mikuláša som poprosila, či by mi namiesto sladkostí mohol doniesť knihu. Logistika obchodu zlyhala a kniha nestihla prísť. Celkom zvláštny pocit to ráno bol, keď som si v topánke nič nenašla. Ale tak radšej neskoro ako nikdy. Napriek tomu, že nám to takto nezdarne vypálilo, som pre Mikuláša pripravila koláč. So škoricou, čokoládou, džemom, orechami, brusnicami. Proste taký, ktorý už prinesie vianočnú náladu, ktorá sa k nám nezadržateľne blíži. Ako odmerku som použila hrnček o objeme 150ml. Preto sú pri múkach uvádzané mililitre.

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 celé

vajce

300 ml

mlieko

150 ml

olej

300 ml

hladká múka

150 ml

polohrubá múka

1 balíček

prášok do pečiva

170 ml

kryštálový cukor

(domáci) 2 PL

vanilkový cukor

1 ČL

škorica

(kakaový) 1 balíček

pudingový prášok

2 ČL

kakao

2 PL

slivkový lekvár

100 g

horká čokoláda

100 ml

sladká smotana

sušené brusnice

na ozdobu

vlašské orechy

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr som nechala zmiešať robotovi vajíčka, mlieko a olej.
V miske som zatiaľ zmiešala obe múky, oba cukry, škoricu, puding a kakao.
Robot som pustila na pomalšie otáčky a túto sypkú zmes som postupne nechala zamiešať do tekutého základu.
Nakoniec som pridala slivkový lekvár.
Všetko som to nechala pri nízkych otáčkach ešte chvíľku premiešať.
Cesto som vyliala do tortovej formy s priemerom 26cm a pri 160 °C som nechala koláč piecť cca 35 minút.
Koláč som nechala cez noc vychladnúť a odpočinúť do druhého dňa.
Na druhý deň som naň natrela jemnú vrstvu slivkového lekváru.
Poliala čokoládovou polevou. Na polevu som nechala roztopiť vo vodnom kúpeli čokoládu.
Keď bola čokoláda roztopená, po častiach som k nej primiešavala sladkú smotanu a miešala som, kým sa z nich nestala čokoládová poleva.
Polevu som natrela na koláč.
Posypala som ho orechami a brusnicami.
Takto hotový koláč som dala na pár hodín stuhnúť na balkón aby bol pripravený na poobede ku káve.