Divina s pečenými zemiakmi

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Toto vzácne a drahé mäsko je v našej rodine neskutočne obľúbené. Hlavne ak je pripravené týmto spôsobom. Osobne som k divine moc vzťah nemala a už vôbec nie ku kombinácii mäso-brusnice-šľahačka. Ale to, ako sa tieto chute dopĺňajú je neuveriteľná lahôdka. Ak máte prístup k divine, neváhajte ju vyskúšať. Určite neoľutujete :)

barborka · 6.11.2014

Divina s pečenými zemiakmi

Mäso

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

(karé z diviaka) 500 g

divina

sušený cesnak

korenie na divinu

olej

cibuľa

alebo čučoriedky (môžete aj zmiešať)

brusnice

smotana na šľahanie

(červené) 1 dcl

víno

(na podliatie, môže byť aj vriaca voda)

vývar

wolchestrová omáčka

(sladká)

mletá paprika

Postup receptu

Vytlačiť

Umyté mäso nakrájame na plátky.
Posypeme sušeným cesnakom a korením na divinu.
Pokvapkáme olejom a necháme pol hodinku odstáť.
Mäso zprudka opečieme na rozpálenom oleji.
Potom pridáme nakrájanú cibuľku pokvapkanú wolchestrovou omáčkou a stiahneme.
Pridáme trošku papriky a trošku múky a podlejeme červeným vínom.
Necháme dusiť, podlievame vývarom alebo horúcou vodou podľa toho, koľko chceme mať omáčky.
Mäsko udusíme domäkka.
Podávame s pečenými zemiakmi, smotanou a brusnicou.