NajRecept.sk Torty Fotorecept | Malinová torta

Fotorecept | Malinová torta

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Torta bola výborná. Iste ste si všimli, že podložka pod tortou je upečená piškóta. Tomu sa potešil najmä môj manžel, ktorý tie nepečené ,,podložky" nemá v obľube. Torta je osviežujúca, na zdobenie okrem malín som použila aj čerstvé čučoriedky. Táto kombinácia ovocia chuťovo príjemne doplnila jogurtovo-malinovú časť torty, ktorá je spevnená zo želé. Na ozdobu bokov som použila hviezdice z ovocného želé. Môžete použiť akýkoľvek vzor alebo ju urobiť aj bez želé ozdoby na bokoch, rozhodnutie je iba na vás. Na prípravi potrebujeme tortovú formu s priemerom 24 cm.

adkas-tastyfood · 22.9.2014

Fotorecept | Malinová torta

Torty

Torta bola výborná. Iste ste si všimli, že podložka pod tortou je upečená piškóta. Tomu sa potešil najmä môj manžel, ktorý tie nepečené ,,podložky" nemá v obľube. Torta je osviežujúca, na zdobenie okrem malín som použila aj čerstvé čučoriedky. Táto kombinácia ovocia chuťovo príjemne doplnila jogurtovo-malinovú časť torty, ktorá je spevnená zo želé. Na ozdobu bokov som použila hviezdice z ovocného želé. Môžete použiť akýkoľvek vzor alebo ju urobiť aj bez želé ozdoby na bokoch, rozhodnutie je iba na vás. Na prípravi potrebujeme tortovú formu s priemerom 24 cm.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Piškótová podložka:

2 ks

vajce

50 g

práškový cukor

2 PL

voda

2 PL

olej

4 PL

polohrubá múka

Jogurtová plnka:

500 ml

jogurt

2 PL

práškový cukor

250 ml

smotana na šľahanie

1 a 1/2 balenia (s malinovou alebo jahodovou príchuťou)

ovocné želé

100 ml

voda

50 g

maliny

Na zdobenie:

250 g

maliny

150 g

čučoriedky

1 balenie

ovocné želé

200 ml

voda

Ozdoby z ovocného želé:

1 balenie

ovocné želé

100 ml

voda

(na čoko bonbóny)

silikónová forma

Postup receptu

Vytlačiť

Poznamka: ovocne zele s malinovu prichutou (ja som pouzila jahodove , 1 balenie je na 500 ml tekutiny, ale robila som iba s malym mnozstvom vody, aby bola hmota po stuhnuti pevna)

Pouzila som toto ovocne zele. Je dochutene, takze cukor nie je potrebne pridavat. Na SVK je vraj dostat v Marks&Spencer. Ak nie, tak mozno pouzit tortove zele, ktore rozrobite v malinovom sirupe ( pri tomto variante postupujte podla navodu s tym, ze mnozstvo vody znizite, aby bolo zele dobre tuhe. )

Najprv si urobime ozdoby na bok torty. Zele dame do misky a zalejeme 100 ml vody.
V mikrovlnke mierne zahrejeme a miesame, kym sa zele rozpusti.
Nalejeme do silikonovej formy.
Vyborne posluzi striekacka, ktorou si dobre vieme regulovat pridavanie tekutiny do formy. ( Ak sa trochu tekutiny zvysi, dame ju bokom a potom neskor pouzijeme na tortu, ked budeme zalievat ovocie.
Tieto ozdoby si mozeme urobit aj den pred pecenim torty, aby zelatina dobre stuhla, minimalne vsak 3 hodiny.
Upecieme piskotu. Do tortovej formy na spodok vystrihneme z papiera na pecenie kruh.
Boky nevystielame papierom.
Bielka s cukrom vyslahame, pridame zltka, preslahame.
Pridame vodu, olej.
Zakazdym dobe preslahame a nakoniec primiesame muku.
Cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom 24 cm a pecieme vo vyhriatej rure na 180 stupnov C asi 15 - 20 minut.
Nechame vychladnut.
Jogurtova plnka. Zele zalejeme 100 ml vody.
Zahrejeme a miesame, kym sa celkom nerozpusti.
Davame pozor, nesmie s varit.
Varenim strati svoju vlastnost tuhnut.
Nechame ochladit.
Slahackovu smotanu vyslahame dotuha.
Jogurt vymiesame s praskovym cukrom a pridame vyslahanu tuhu slahackovu smotanu.
Za staleho miesania pridame vychladnute zele ( nie stuhnute) a dobre spolu preslahame.
Nakoniec uz iba rucne vmiesame maliny.
Zhotovenie torty. Z torty odstranime papier a piskotu vlozime spat do cistej tortovej formy.
Boky tortovej formy vystelieme foliou.
Aby sa folia (alobal) lepsie prilepila na boky formy, jemne ich potrieme maslom.
Z formy vyberieme stuhnute zele na ozdoby a jemnym pritisknutim ich prilepime v pravidelnych rozostupoch na boky tortovej formy.
Opatrne nalejeme jogurtovu zmes do tortovej formy a odlozime do chladnicky stuhnut.
Po stuhnuti ulozime ovocie a zalejeme s ovocnym zele, ktore sme rozrobili s 200 ml vody.
Dame stuhnut do chladnicky. Tortu uskladnujeme v chladnicke.