Ovocný koláč s ricottou a avokádom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Cez víkend sme mali malú oslavu. V chladničke sa nahromadila ricotta po výrobe syrov, avokádo začalo akosi rýchlo mäknúť, vymyslela som ľahký letný dezert ... Vychladený chutil skvele ...

klaura · 6.8.2014

Ovocný koláč s ricottou a avokádom

Dezerty

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 ks

vajce

3 PL

kryštálový cukor

3 PL

polohrubá múka

1 ks

vanilkový cukor

1 KL

prášok do pečiva

Na plnku:

500 g

ricotta alebo tvaroh

1 - 2 ks

avokádo

1 ks

kyslá smotana

1 ks

smotana na šľahanie

1 ks

želatína

podľa chuti (radšej menej)

práškový cukor

višňový kompót

Postup receptu

Vytlačiť

Z uvedených surovín upečieme piškótu v tortovej forme, necháme ju vychladnúť. Potom vyberieme, prekrojíme na polovicu a oba kúsky polievame šťavou z kompótu. Môžeme potrieť aj kyslejším džemom.
Potom ju uložíme späť do formy na seba a posypeme vykôstkovanými višňami.
Ricottu (tvaroh) zmiešame s kyslou smotanou, vyšľahanou šľahačkou, popučeným avokádom, podľa chuti osladíme a vylejeme vopred pripravenú želatínu ... (riadime sa podľa návodu na balení ... ja som použila 20 gramový balíček granulovanej želatíny).
Plnku vylejeme do formy na pripravenú piškótu a dáme do chladničky stuhnúť do druhého dňa ...
Potom krájame a servírujeme.