Šampiňóny plnené restovanou zeleninou, zapečené s mozzarellou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Kúpil som krásne veľké šampiňóny a tak som sa rozhodol, že ich naplním. Mal som doma naozajstné paradajky, také čo aj chutia ako paradajky, nie len vyzerajú...mladý cesnak, papriku a mozzarellu.

S varechou v ruke · 9.7.2014

Šampiňóny plnené restovanou zeleninou, zapečené s mozzarellou

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

veľké šampiňóny

cibuľa

cesnak

paradajka

paprika

zelené olivy

mozzarella

olivový olej

soľ

čerstvo mleté čierne korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Hlavičky šampiňónov som posolil a dochutil čerstvo mletým korením, dal som ich na plech s papierom na pečenie a šupol do vyhriatej rúry (180°C) asi na 20 minút, ale predtým som ich zbavil nožičiek.
Nakrájanú cibuľu som orestoval na olivovom oleji, potom som k nej pridal nakrájaný cesnak a nožičky šampiňónov.
Po chvíľke na kocky nakrájanú papriku a restoval som to spolu asi 15 minút. Dochutil som soľou a keď som to odstavil, pridal som nakrájané olivy.
20 minút ubehlo, tak som z rúry vybral upečené hlavičky a vylial som z nich vodu, ktorú pustili.
Do každej hlavičky som dal lyžicu orestovanej zeleniny a na vrch poriadny kúsok mozzarelly a zase som to dal do rúry, ale teraz pod gril.
Zapieklo sa to asi za 7 minút a vôbec mi nevadilo, že syr sa roztiekol aj vedľa...bol výborný :)