Ríbezľová bublanina

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Keď sa mi nechce vymýšľať s pečením, tak spravím bublaninu. Je super v tom, že sa dá kombinovať s rôznym ovocím. Tým pádom nikdy nemusí byť rovnaká, a to je to čarovné :) V tomto prípade sa v chladničke potulovali čierne a červené ríbezle spolu s egrešmi. Hneď som vedela čo s nimi... :)

barborka · 21.7.2014

Ríbezľová bublanina

Dezerty

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

vajcia

400 g

práškový cukor

2 dcl

olej

3 dcl

mlieko

500 g

polohrubá múka

1 balenie

prášok do pečiva

štipka

sóda bikarbóna

4 hrste (červené aj čierne)

ríbezle

hrsť

egreše

Postup receptu

Vytlačiť

Oddelíme si bielky od žĺtok.
Vyšľaháme bielky.
K žĺtkam pridáme práškový cukor a vyšľaháme do hladka.
Pridáme múku, mlieko, olej, prášok do pečiva a sódu.
Dobre premiešame, kým sa suroviny nespoja.
Do cesta pridáme vyšľahané bielka.
Zľahka premiešame (nie veľa, aby cesto ostalo nadýchané)
Plech vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Na pripravený plech rozlejeme cesto.
Umyté ovocie posypeme dvoma polievkovými lyžicami práškového cukru, aby ovocie nekleslo do cesta.
Bublaninu pečieme v predhriatej rúre na 175°-200° približne 25-30 minút.
Cesto je dôležité sledovať.
Cesto odtestujeme pichnutím špáradla do stredu plechu. Ak sa cesto neprilepí, bublanina je hotová.