Kakaový koláč s jogurtom a jahodami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tento koláč s jahodami som robila zarovno s koláčom z predchádzajúceho postu. Naoko sa tvária rovnako, ale každý je iný. Najskôr som ich aj chcela dať do jedného článočku, ale každý z nich mal tak úžasnú chuť, že si zaslúžia svoje vlastné miesto...

Zuzka · 4.7.2014

Kakaový koláč s jogurtom a jahodami

Dezerty

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 ks

vajíčka (celé)

3 PL

hnedý cukor

3 PL

celozrnná hladká múka

3 ČL

kakao

250 g

sladká smotana

250 g

biely jogurt

4 ks

želatína (plátky)

250 g

jahody

Postup receptu

Vytlačiť

Celé vajíčka s cukrom som šľahala mixérom cca 5 minút do peny.
Múku som zmiešala s kakaom a túto zmes som postupne priemiešala do vajíčkovej peny.
Tortovú formu o priemere 18cm som vymastila.
Cesto som nechala piecť pri 175 minút 30 minút.
Po upečení som nechala úplne vychladnúť.
Sladkú smotanu som vyšľahala do krému a pridala som jogurt.
Vareškou som ich zmiešala do krásneho krému bez hrudiek.
Želatínu som nechala v studenej vode napučať 10 minút.
"Vyžmýchala" som ju a vo vodnom kúpeli som ju nechala rozpustiť.
Do nádoby, kde som nechala rozpustenú želatínu som postupne po lyžiciach pridala smotanovo jogurtový krém.
Všetko som spolu premiešala a nakoniec som pridala jahody.
Takto pripravený krém som vyliala na vychladnuté cesto a tortu som nechala úplne stuhnúť v chladničke.
Pred podávaním som ešte opatrne orezala krém od formy, aby som tortu pri otváraní a vyberaní z formy neroztrhala.