Fotorecept| Rezne pod perinou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: klaura

Tieto rezne sú výborné, šťavnaté, vhodné aj na slávnostné príležitosti

klaura · 9.7.2014

Fotorecept| Rezne pod perinou

Tieto rezne sú výborné, šťavnaté, vhodné aj na slávnostné príležitosti

Suroviny

1,20 kg

bravčové karé

200 g (strúhaný)

údený syr

2 nožičky

klobása domáca údená

4 ks (nakrájaná na kolieska)

cibuľa

4 strúčiky

cesnak

1 ks

smotana na varenie

2 PL

horčica

soľ

olej

mleté čierne korenie

rasca

tymián

na posypanie

mletá červená paprika

Postup receptu

Pripravíme si všetky suroviny, syr nahrubo nastrúhame, rezne vyklepeme, klobásku šikmo nakrájame na kolieska
Na dno pekáča rozotrieme olej, naň poukladáme naklepané rezne, osolíme, okoreníme, posypeme razcou, tymiánom
Potrieme horčicou
Poukladáme klobásku (ja som jej mala málo) a posypeme 1/2 syra
Poukladáme cibuľu, na koliečka nakrájaný cesnak a zasypeme druhou polovicou syra
Všetko zalejeme celou smotanou na varenie, posypeme jemne ml. červenou paprikou, zakryjeme alobalom a dáme piecť
Po polhodine pečenia alobal odstránime a ešte pol hodiny zapekáme dá sa pekne pokrájať na štvorce a chutí toto mäsko aj na studeno dobrú chuť :)

Sezónne recepty