Kakaovo-rumové guľky

Tieto guľky asi mnohí poznáte. U nás sú tradičným ukončením veľkého pečenia. Možno vás prekvapí názov šmecové guľky. Moja sestra ich tak pomenovala, keďže sa väčšinou robia zo zbytkov (z odrezkov okrajov) "zo smetí" (smeti = šmece po východniarsky), takže v našej rodine im už prischol tento názov. Možno názov nie práve ušiam najlahodnejší, ale zato guľky, tak tie sú rozhodne lahodné. Dokonca pre moju dcéru boli tohto roku tie najlepšie z celého tohtoročného Vianočného pečenia . No keďže som piekla viac - menej kusové a suché Vianočné cukrovinky, až tak veľa odrezkov som nemala, preto som si upiekla piškótu zvlášť na tieto guľky. Naozaj k tomu veľa netreba a guľky sú vhodné aj pre mladé začínajúce gazdinky. Obalovať sa môžu v mletých orechoch, v strúhanom kokose, čokohoblinách. Komu čo vyhovuje. Zdobíme farebnými lentilkami, kúskami orechu resp. gumenými cukríkmi, či kandizovaným ovocím. Ak guľky konzumujú iba dospelí, pridaním kvapky rumu jednoznačne zvýšite level ich chuti. Ja som tentokrát miesto rumu pridala trochu amaretta. Slovom jednoduché a výborné.