NajRecept.sk Dezerty Fotorecept: Jahodovo-pudingový zákusok

Fotorecept: Jahodovo-pudingový zákusok

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tento zákusok som pred niekoľkými rokmi objavila na nejakej poľskej stránke. Pôvodný recept bol na jablká v pudingovej plnke. Možno preto mal taký srandovný názov - Svokrin úsmev. Pravdepodobne niekomu jablká v tom pudingu po nakrájaní pripomínali svokrine zuby, tak preto ten názov. No, neviem. Piekla som ho uz veľakrát v kombinácii s rôznym ovocím a rôznymi pudingami. Výborná je kombinácia marcipánového pudingu s hruškami. Môžete si urobiť cesto s kakaom alebo bez kakaa. Je to naozaj veľmi variabilný zákusok. Ďalším plusom je to, že je ho veľa a výborne chutí. Tak už nech sa rozhodnete urobiť si akúkoľvek kombináciu, verím, že si na ňom pochutíte.

adkas-tastyfood · 1.6.2014

Fotorecept: Jahodovo-pudingový zákusok

Dezerty

Tento zákusok som pred niekoľkými rokmi objavila na nejakej poľskej stránke. Pôvodný recept bol na jablká v pudingovej plnke. Možno preto mal taký srandovný názov - Svokrin úsmev. Pravdepodobne niekomu jablká v tom pudingu po nakrájaní pripomínali svokrine zuby, tak preto ten názov. No, neviem. Piekla som ho uz veľakrát v kombinácii s rôznym ovocím a rôznymi pudingami. Výborná je kombinácia marcipánového pudingu s hruškami. Môžete si urobiť cesto s kakaom alebo bez kakaa. Je to naozaj veľmi variabilný zákusok. Ďalším plusom je to, že je ho veľa a výborne chutí. Tak už nech sa rozhodnete urobiť si akúkoľvek kombináciu, verím, že si na ňom pochutíte.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 poháre

hladká múka

1 pohár

práškový cukor

250 g

maslo (alebo Hera)

2 PL

kyslá smotana

1 ks

vajce

1 ks

žĺtok

2 balenia

vanilkový cukor

2 PL

kakao

1 ČL

prášok do pečiva

1 pohár (250 ml)

postrúhaná citrónová kôra (ak chceme mať svetlé cesto)

Plnka:

1000 ml

mlieko

4 balenia

jahodový puding

6 PL

kryštálový cukor

3 ks (okolo 400 g)

jahodový kompót

jahodový džem na potretie cesta

Postup receptu

Vytlačiť

Z múky, masla, kakaa, práškoveho cukru, vajca a žĺtka, kyslej smotany a prášku do pečiva spracujeme cesto.
Zabalíme do fólie a odložíme do chladničky zachladiť aspoň na 1/2 hodiny. Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na polovicu.
Jednu polovicu cesta rozvaľkáme a vložíme do vymasteného a múkou vysypaného plechu ( 30 x 40 cm). Potrieme džemom a uložíme odkvapkané jahody.
V studenom mlieku rozmiešame pudingové prášky a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Pred dovarením pridáme cukor, zamiešame a necháme krátko zovrieť.
Cukor sa v horúcom pudingu rozpustí a ušetríme si umývanie ďalšej nádoby. Puding po uvarení ( ešte teplý) nalejeme opatrne na jahody.
Rozvaľkáme druhú polovicu cesta a položíme na puding.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov C. Pečieme asi 30-35 minút.
Po vychladnutí pokrájame a poprášime práškovým cukrom.