Fotorecept | Kakaové muffiny s ríbezľami

1. Celé vajcia s kryštálovým, vanilkovým cukrom a so zmäknutým maslom vyšlaháme do penista.

   
2. Pridáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom a s kakaom.

   
3. Ešte pridáme z dobre umytého citróna, citronovú kôru, citronovú šťavu a mlieko.

   
4. Ak by cesto bolo velmi husté, pridáme ešte trocha mlieka.

   
5. Formu na muffiny, vymastíme a na spodok dáme troška cesta (1polievkovú lyžicu, kopcovitú).

   
6. Pridáme ríbezle.

   
7. A dáme zvyšok cesta a môžme dať ešte ríbezle.

   
8. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút).

Vyšlo mi 9ks, tak ak chcete viac, treba spraviť z dvojnásobnej dávky ;-) Túto formu mám na 6ks a 3ks mi ešte vyšli, do papierových košíčkov.