Fotorecept: Nepečená ananásová torta

Okrúhly piškótový korpus vložíme do tortovej formy, potrieme džemom alebo pokvapkáme sirupom.

Pridáme ananás nakrájaný na drobné kúsky a riadne premiešame.

Krém rovnomerne rozotrieme na piškótový korpus.

Zakryjeme piškótovým korpusom, ktorý sme z jednej strany natreli džemom alebo pokvapkali sirupom.

Na korpus poukladáme ananásové kolieska.

Ananásovú šťavu zohrejeme na 60 stupňov, pridáme plátkovú želatínu.

Keď sa želatína v šťave rozpustí, odložíme ju na pol hodinku do chladničky.

Čiastočne stuhnutou želatínou zalejeme tortu. Tuhnutie musíme odsledovať. Keď je stuhnutá veľmi, nedá sa vyliať na tortu (vtedy ju môžeme rozpustiť v mikrovlnke a dať znova stuhnúť). Naopak, keď je želatína stuhnutá málo, môže pretiecť a nasiaknuť do korpusu.

Tortu odložíme na pol dňa do chladničky.

Dobrú chuť!