Fotorecept: Kakaový koláč s jahodami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Ywett

Tento kakaový koláč najradšej robievam v lete a najviac chutí, keď je dobre vychladený ;-)

Ywett · 20.4.2014

Fotorecept: Kakaový koláč s jahodami

Tento kakaový koláč najradšej robievam v lete a najviac chutí, keď je dobre vychladený ;-)

Suroviny

4 ks

vajce

120 g

kryštálový cukor

200 ml

mlieko

100 ml

olej

320 g

polohrubá múka

1/2 balíčka

prášok do pečiva

2-3 PL

kakao

250 ml (kto chce, môže dať aj stužovač šľahačky, ja som nedala)

smotana na šľahanie 33 %

200 g

smotana kyslá 16 %

1 balenie

vanilkový cukor

1-2 PL

práškový cukor

čerstvé jahody

Postup receptu

Najskôr vyšlaháme smotanu a šlahačku dáme stuhnúť do chladničky.
Potom ju vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.
Celé vajcia vyšlaháme s cukrom.
Pridáme mlieko a olej.
A ešte chvíľku šľaháme.
Pridáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.
A primiešame kakao.
Cesto vlejeme do formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie.
Formu som použila s priemerom 350 x 110 x 75.
Dáme do vopred vyhriatej rúry (mám plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly) pečieme tých 30 -35minút.
Po upečení skontrolujem pomocou špajdle, či je koláč upečený a keď sa na ňu nič nenalepí je to ok.
Keď vychladne 3x prekrojíme zúbkovaným nožom.
Natrieme plnkou a poukladáme prekrojené jahody.
Položíme druhý plát, natrieme plnkou, poukladáme jahody a to zopakujeme, aj s tretím plátom.
Potom celý koláč natrieme plnkou a ľubovoľne ozdobíme. Ja som posypala kakaom.
Dáme stuhnúť do mrazničky aspoň na 1- 2 hodiny. Musí dobre stuhnúť, lepšie sa potom krája!