Domáce grahamové tyčinky a praclíky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Aj napriek tomu, že doma pečiem zväčša sladké som jednoznačne na slané pochutinky. Ak aj vy radi niečo chrúmete skúste tieto tyčinky či praclíky. Na cca 20 tyčiniek a 20 praclíkov budeme potrebovať:

Spinava kuchyna je s · 4.4.2014

Domáce grahamové tyčinky a praclíky

Pečivo

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ČL

cukor

1/2 sáčku

sušené droždie

200 ml

vlažná voda

200 g

hladká pšeničná múka

200 g

celozrnná pšeničná múka

3 PL

olivový olej

1 ČL

soľ

1 ks (na potretie)

vaječný bielok

Na posypanie:

soľ

mak

sezam

Postup receptu

Vytlačiť

Do misy dáme vodu, droždie a cukor a dobre premiešame, zasypeme troškou múky a necháme vzísť kvások.
V druhej miske si zmiešame múku so soľou.
Ku kvásku prilejeme olej a postupne prisypávame múku a vareškou ju zapracovávame.
Keď sa nám cesto už nedarí miešať varechou, začneme ho miesiť rukou.
Postupne stále prisypávame múku, ak nám ju už cesto nevie prijať vyklopíme ho aj s nezapracovanou múkou na pracovnú dosku a vypracujeme hladké cesto (trvá to asi 5 minút). Cesto vložíme do misky vymazanej olejom, prikryjeme a necháme kysnúť 30 minút.
Po pol hodine cesto vyklopíme a rozdelíme na 40 rovnakých častí.
Z každej vyváľame tyčinku o hrúbke ceruzky a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie (z niektorých môžete urobiť praclíky).
Tyčinky potrieme bielkom, posypeme soľou, makom či sezamom. Pečieme pri teplote 190°C cca 20 minút.