"Tučná fazuľa"

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Fagiolata di carnevale či fagioli grassi - to je pravý taliansky názov tohto jedla. Preložiť by som ho mohla ako karnevalová fazuľa alebo tučná fazuľa. Čo je to? Talianske jedlo, hustotou pripomínajúce prívarok, ktoré sa podáva počas karnevalových osláv a je typické pre oblasť Piemonte. Určite zachutí všetkým, čo majú radi fazuľu a bravčové pochúťky.

moj sladky svet · 11.3.2014

"Tučná fazuľa"

Bravčové mäso Mäso

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

tmavá strakatá fazuľa suchá

1 ks

klobása surová

300 g alebo koleno

surová bravčova noha

šalvia

korenie

soľ

cibuľa

1 väčší kus

mrkva

1 PL

pretlak

podľa chuti

cesnak

Postup receptu

Vytlačiť

Fazuľu deň vopred namočíme do vody, aby zmäkla.
Zeleninu nakrájame a všetko spolu dáme do hrnca. Zalejeme vodou len tak, aby boli všetky suroviny zakryté.
Ochutíme a varíme, kým budú klobása a bravčové nohy (koleno) takmer rozvarené (cca 3 hodiny). Podávame s chlebom.

Toto jedlo je oveľa chutnejšie, ak ho necháme postáť do druhého dňa. Dobrú chuť!