3 ks - olúpané a nakrájané na kolieska
pomaranč
1/2 väčšieho kusu - olúpaná a nakrájaná na plátky
papája
1 ks - nakrájaný na kolieska
fenikel
1 ks - nakrájaná na plátky
karambola
Malinová omáčka:
2 hrnčeky
maliny
1/2 hrnčeka (odkôstkované)
čerstvé datle
štipka
škorica
ak je potrebné
voda