NajRecept.sk Zdravé recepty Raw Čokoládovo levanduľová torta s kokosovou šlahačkou

Raw Čokoládovo levanduľová torta s kokosovou šlahačkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Táto úžasná torta bola dokonalý úspech! Pripravila som ju až dva razy, raz pre rodinu mojho priateľa na Vianoce a raz pre našich priateľov, ktorí sa nedávno zasnúbili, takže sme im chceli zagratulovať. Plánovala som pripraviť túto tortu ešte raz po Vianociach kedže fotky sa bohužiaľ nevydarili a táto príležitosť sa hodila naozaj skvele pre prípravu takejto krásnej torty. Bola to najlepšia čokoládová torta akú som kedz ochutnala, úžasne krémová, sladká a dekadentná! Kombinácia levandule, kokosovej slahacky, čokolády a vanlky bola jedna chutná báseň. Určite odporáčam tento recept pre akúkoľvek príležitosť, podeľte sa oň so svojimi priateľmi a budú vás milovať!

spicedblueberryshake · 25.3.2014

Raw Čokoládovo levanduľová torta s kokosovou šlahačkou

Zdravé recepty

Táto úžasná torta bola dokonalý úspech! Pripravila som ju až dva razy, raz pre rodinu mojho priateľa na Vianoce a raz pre našich priateľov, ktorí sa nedávno zasnúbili, takže sme im chceli zagratulovať. Plánovala som pripraviť túto tortu ešte raz po Vianociach kedže fotky sa bohužiaľ nevydarili a táto príležitosť sa hodila naozaj skvele pre prípravu takejto krásnej torty. Bola to najlepšia čokoládová torta akú som kedz ochutnala, úžasne krémová, sladká a dekadentná! Kombinácia levandule, kokosovej slahacky, čokolády a vanlky bola jedna chutná báseň. Určite odporáčam tento recept pre akúkoľvek príležitosť, podeľte sa oň so svojimi priateľmi a budú vás milovať!

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

2 hrnčeky

kokosová múka

zostatky (alebo mandľová múka )

kokosová šľahačka

2 hrnčeky

čerstvé datle vykôstkované

1/2 ks

vanilkový struk

Čokoládový krém:

4 - 5 veľkých kusov

avokádo

1 zrelý kus

banán

1 + 1/2 hrnčeka

čerstvé datle

1/3 hrnčeka (alebo raw carob)

raw kakao

1/2 ks

vanilkový struk

Raw kokosová šľahačka:

3 veľké kusy

kokosový orech

5 hrnčekov (alebo viac ak je potrebné)

voda

vrecko/filter na orechové mlieko

1/2 ČL

vanilkový prášok

3 PL (alebo iného raw sladidla podľa vlastného výberu)

raw med

Ozdoba:

sušené levanduľové kvietky

3 ks (prekrojené)

čerstvé figy

väčšia forma na torty

Postup receptu

Vytlačiť

Na kokosovú šľahačku:

Rozbijeme kokosové orechy a odstránime kokovú dužinu, nakrájame na menšie kúsky a vložíme do mixéru spolu s vodou.
Dobre premixujeme a ak je zmes príliš husta, pridáme viac vody.
Pomocou vrecka/filtru na orechové mlieko oddelíme kokosovú múku od mlieka, ktoré prepasírujeme cez vrecko do misky.
Misku s mliekom dáme do chladničky a počkáme kým sa na vrchu usadí kokosová smotana (môže to trvať aj pár hodín ciže najlepšie je pripraviť kokosový krém deň dopredu).
Keď sa šlahačka usadi, pomocou lyzice ju zozbierame a dáme do inej misky.
Vyšľaháme s medom a vanilkou a odložíme do chladničky.

Pre korpus:

Vložíme všetky ingrediencie do robota/food processora a spracujeme na cesto.
Tortovú formu vystelieme s pečiacim/nelepiacim papierom a vtlačíme cesto do formy tak aby sme vytvorili korpus.

Na čokoládový krém:

Vložíme všetky ingrediencie do mixéru alebo food processoru a spracujeme na hladký krém.
Vlejeme do tortovej formy a pokryjeme kokosovou šľahačkou.
Vložíme do mrazničky asponň na 3 hodiny kým torta nestuhne.
Potom odstránime tortovú obruč a tortu ozdobíme s levanduľovými kvietkami a figami.