Krokety plnené šampiňónmi

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Palacinky so šampiňóvou plnkou obalené v strúhanke a vypražené v olej. Toto jedlo nepatrí práve medzi najzdravšie, no raz za čas môžeme zhrešiť :-) Nič zložité, správnym dochutením vznikne skvelá pochúťka.

adkas-tastyfood · 12.2.2014

Krokety plnené šampiňónmi

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Palacinky:

250 ml

mlieko

250 ml

sýtená minerálka

2 ks

vajce

300 g

hladká múka

2 KL

olivový olej

trochu

soľ

na smaženie palaciniek

olej

Plnka:

250 g

šampiňóny

1 ks

červená cibuľa

2 - 3 PL

olej

soľ

korenie

petržlenová vňať

K tomu ešte:

2 ks

vajce

strúhanka

na vyprážanie

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Mlieko, mineralku, vajcia, olivovy olej, muku, trochu soli a spracujeme slahacom na nizkych otackach na hladke cesto a nechame priblizne 30 minut postat.
Sampiony umyjeme, ocistime. Cibulu pokrajame na drobne kocky a spenime na oleji.
Pridame sampinony a podusime. Osolime , okorenime.
Pridame pokrajanu petrzlenovu vnat, premiesame a odstavime. Nechame vychladnut.
Upecieme klasickym sposobom palacinky.
Palacinky naplnime sampinonovou plnkou. Zatocime najprv pravu a lavu stranu, potom spodnu a hornu cast, aby vznikol taky sulok.
Obalime v struhanke (jemnej) potom v rozslahanych vajciach opat v struhanke a vyprazime v oleji.
Podavame s cerstvym salatom, cviklou a pod.
Dobru chut!