Babkin jablkový koláč

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Ywett

Rada pečiem jablkové koláče a tento patrí medzi náš najviac obľúbený....názov hovorí za všetko:)

Ywett · 19.2.2014

Babkin jablkový koláč

Rada pečiem jablkové koláče a tento patrí medzi náš najviac obľúbený....názov hovorí za všetko:)

Suroviny

40 dkg

hladká múka

25 dkg

maslo

1/2 balenia

kypriaci prášok do pečiva

15 dkg (ja dávam menej, stačí aj 70g)

práškový cukor

2 PL

mlieko

2 ks

vajce

1 kg

jablká

1/2 balenia

vanilkový cukor

podľa chuti

kryštálový cukor

podľa chuti

mletá škorica

Postup receptu

Na doske preosejeme múku, rozmrvíme v nej maslo, rozmiešame prášok do pečiva a cukor. Pridáme vajcia a keby bolo cesto tvrdé pridáme 2 lyžice mlieka. Všetky tieto prísady na cesto spracujeme a rozdelíme na dva rovnaké diely.
Jeden diel vyvaľkáme a prenesieme valčekom na maslom pomastený a múkou vysypaný plech ( plech som použila s rozmerom 36x26 cm, ale kľudne môže byť aj menší)
Ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa plechu obkreslila potrebnú veľkosť, a cesto som na papieri vyvaľkala. Pomocou papiera a valčeka som cesto preložila na plech)
Na cesto dáme nastrúhané jablká, posypeme vanielkovým a kryštálovým cukrom a ešte škoricou.
Na jablká dáme druhý diel vyvaľkaného cesta, popicháme vidličkou a dáme upiecť v rozohriatej rúre asi na 200 stupňov, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych.
Po upečení a vychladnutí posypeme práškovým cukrom a pokrájame.
Inšpirácia aj na Veľkonočné sviatky.

Sezónne recepty