NajRecept.sk Polievky Zeleninový vývar Hustá polievka zo zelenej šošovice

Hustá polievka zo zelenej šošovice

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Poznáte zelenú šošovicu? Je to ďalšia z radu zdravých strukovín. Šošovica vo všeobecnosti je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje peristaltiku čriev. Je vysoko energetická, výživná a má málo tukov. Je bohatá na kyselinu listovú a železo. Práve pre tieto pozitívne vlastnosti by sme ju mali častejšie konzumovať. Ak chcete urobiť niečo pre svoje zdravie uvarte si túto skvelú, výživnú polievku. :)

Spinava kuchyna je s · 15.1.2014

Hustá polievka zo zelenej šošovice

Strukoviny Zeleninový vývar Polievky

Poznáte zelenú šošovicu? Je to ďalšia z radu zdravých strukovín. Šošovica vo všeobecnosti je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje peristaltiku čriev. Je vysoko energetická, výživná a má málo tukov. Je bohatá na kyselinu listovú a železo. Práve pre tieto pozitívne vlastnosti by sme ju mali častejšie konzumovať. Ak chcete urobiť niečo pre svoje zdravie uvarte si túto skvelú, výživnú polievku. :)

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 PL

olivový olej

1 ks

cibuľa

4 strúčiky (2 nadrobno nakrájané a 2 pretlačené)

cesnak

1 KL (ak nemáte stačí sladká paprika mletá)

základná bylinná zmes s korením od Sonnentoru

1 PL

kukuričná múka

3, 5 litra (alebo voda)

zeleninový vývar

1/2 hrnčeka

zelená šošovica

4 stredné kusy

zemiaky

3 menšie kusy

mrkva

1 veľký kus

petržlen

(lúpané, krájané) 1 konzerva

paradajky

čerstvá/mrazená/sušená

petržlenová vňať

;

zelerová vňať

1 PL

majoránka

soľ

mleté čierne korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Do hrnca si nalejeme olivový olej, cibuľu si nadrobno nakrájame a restujeme ju do sklovita.
Následne pridáme 2 strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku a hneď ako nám začne rozvoniavať pridáme 1 ČL bylinnej zmesi (prípadne papriky) a krátko restujeme.
Keď nám začne korenie voňať zasypeme cibuľu a cesnak kukuričnou múkou a opekáme ju asi 3 minúty. Ak sa nám múka lepí na dno hrnca pridáme olivový olej.
Následne pridáme vývar (prípadne vodu).
Prikryjeme a počkáme kým nám nezačne vrieť.
Medzitým si očistíme a nadrobno nakrájame zemiaky, mrkvu a petržlen.
Keď nám vývar začne vrieť pridáme prepláchnutú šošovicu, mrkvu a petržlen a varíme cca 20 minút alebo kým šošovica nie je uvarená do polomäkka.
Keď je šošovica čiastočne uvarená pridáme zemiaky, paradajky a polievku osolíme a okoreníme.
Nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú petžlenovú a zelerovú vňať a varíme do zmäknutia zemiakov.
Keď je všetko uvarené, pridáme 2 strúčiky pretlačeného cesnaku a majoránku a ihneď odstavíme.

Príprava receptu Hustá polievka zo zelenej šošovice, krok 1

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Hustá polievka zo zelenej šošovice

Sezónne recepty

Najnovšie recepty a články

Objavte nové recepty

Populárne kategórie

Video ochutnávky

Zbierky receptov