Šťuka na tymiáne

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

So šalátom z cukrového hrášku, póru a cherry paradajok. Mali sme ju na obed v nedeľu, chytil ju syn a merala 76 cm. Krásny úlovok :-)

S varechou v ruke · 7.11.2013

Šťuka na tymiáne

So šalátom z cukrového hrášku, póru a cherry paradajok. Mali sme ju na obed v nedeľu, chytil ju syn a merala 76 cm. Krásny úlovok :-)

Suroviny

(alebo iná ryba)

šťuka

tymián

olivový olej

soľ

cukrový hrášok

pór

cherry paradajky

zelená petržlenová vňať

oriešok

masla

soľ

Postup receptu

Očistenú šťuku som nakrájal na porcie, dobre som ju posolil a natrel olivovým olejom.
Každý kúsok som ochutil tymiánom, použil som sušený.
Rybku som položil kožou dolu na plech, na papier a dal som ju do vyhriatej rúry asi na 20 minút pri cca 180°C a hneď som zapol aj gril.
Z cukrového hrášku som odkrojil konce a na oriešku masla som ho jemne prehrial, len asi 2-3 minútky.
Potom som pridal nakrájaný pór, aby sa aj on zoznámil s maslom, tiež len na minútku.
Potom som hrášok s pórom posolil a pridal som ho do misy k nakrájaným cherry paradajkám s petržlenovou vňaťou.
Ozdobil som kúskom citróna a nezabudnite, že k rybke sa výborne hodí aj suché biele.
Dobrú chuť!

Sezónne recepty