Plnené medové rezy

Cesto:

1. V miske nad parou vymiešame do zhustnutia (asi 15 minút) cukor, tuk, vajcia, med, trocha škorice a zopár klinčekov.

2. Potom dôkladne vmiešame polohrubú múku a nakoniec ešte teplú hmotu na doske zmiesime s hladkou múkou a sódou bikarbónou.

3. Cesto rozdelíme na 3 časti a rozvaľkáme ma pomúčenej doske na tenké plátky.

4. Pomocou valčeka prenesieme cesto na vymastený a múkou vysypaný plech (alebo na mastný papier).

5. Každý plát pečieme v rúre samostatne 5 minút pri teplote 180 °C.

Plnka:

1. Z mlieka, vanilkového cukru a zlatého klasu uvaríme puding.

2. Vychladíme. Počas chladnutia ho občas zamiešame.

3. Maslo s cukrom a rumom vymiešame a zapracujeme doň vychladnutý puding.

4. Tri platy potrieme krémom a štvrtý polejeme čokoládou.

5. Takto pripravený múčnik necháme odstáť asi 8 hodín.

6. Potom krájame na rezy.

Takto pripravený múčnik necháme odstáť asi 8 hodín.