Kakaovo-orechové keksíky

1. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtok, smotanu a vanilkový extrakt, premiešame.

2. Múku s kakaom premiešame a pridáme k zmesi, rukou vypracujeme cesto a uložíme asi na hodinku do chladničky.

3. Plech vystelieme papierom na pečenie, rúru zapneme na 180°C.

4. Bielko vyšľaháme nie úplne do tuha.

5. Z cesta tvoríme malé guličky (keďže ja som sa ponáhľala, guličky som robila veľké, lenže to neradím, lebo potom bude vnútro suchšie), ktoré namočíme do bielka a potom vyvaľkáme v mletých orechoch.

6. Kladieme na plech a koncom varechy urobíme v strede malú jamku.

7. Ja som ich naplnila priamo malými kúskami čoko kúskov na pečenie, ale ak nemáte, tak najprv guličky upečieme (10 minút) a po upečení do stredu guličky lyžičkou alebo sáčkom na zdobenie nakvapkáme roztopenú čokoládu. Skladujeme v uzatvárateľnej nádobe.

Mne z tohto vyšlo 14 veľkých guličiek.