Name: Tiramisu
Ingredients: 250 g mascarpone; 3 ks (žĺtky a bielky zvlášť) vajce; 100 g kryštálový cukor; piškóty; kakao; 1 1/2 KL (uvarená v 100 ml vody) instantná káva; 50 ml amaretto

Suroviny

250 g

mascarpone

3 ks (žĺtky a bielky zvlášť)

vajce

100 g

kryštálový cukor

piškóty

kakao

1 1/2 KL (uvarená v 100 ml vody)

instantná káva

50 ml

amaretto

Postup receptu

Vytlačiť

Uvarila som kávu a zmiešala s Amarettom. Kávový likér som nechala vychladnúť.
Žĺtky som vymiešala so 70g cukru. Po lyžičkách som pridávala mascarpone a postupne šľahala so žĺtkovým krémom. Bielky som vyšľahala do tuha a postupne som pridala zbytok cukru. Nakoniec som žĺtkové mascarpone zmiešala s bielkami.
Namiesto jednej veľkej misy som tiramisu rozdelila do menších - vyššie uvedené ingrediencie mi vyšli na tri menšie a dve väčšie misky.
Na dno som dala piškóty (áno, okrúhle, aby bola jednoduchšia manipulácia), poliala kávovým Amarettom, navrstvila krém a postup zopakovala. Piškoty, amaretto, krém.
Na samý vrch som dala poctivú vrstvu kakaa a nechala v chladničke stuhnúť asi 9 hodín.
A keďže sme bežali včerajšiu desiatku na ČSOB maraton, tiramisu bolo dnes za odmenu :-)

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Tiramisu

Sezónne recepty

Najnovšie recepty a články

Objavte nové recepty

Populárne kategórie

Video ochutnávky

Zbierky receptov