NajRecept.sk Mäso Bravčové mäso Segedínsky guláš

Segedínsky guláš

Recept Segedínsky guláš

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: S varechou v ruke

Bez múky a s domácou knedľou. Do cesta som pridal aj nakrájané pečivo a knedľa bola výnikajúca :-)

S varechou v ruke · 22.9.2013

Segedínsky guláš

Bravčové mäso Mäso

Bez múky a s domácou knedľou. Do cesta som pridal aj nakrájané pečivo a knedľa bola výnikajúca :-)

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

bravčové mäso

kyslá kapusta

sladká smotana

2 KL

červená sladká paprika

čerstvo mleté čierne korenie

bobkový list

soľ

bravčová masť

cibuľa

4 strúčiky

cesnak

Postup receptu

Na masti som orestoval nakrájanú cibuľu a cesnak.
Dochutil som čerstvo mletým korením a sladkou paprikou.
Pridal som soľ, bobkový list a nakrájané mäso. Použil som teraz krkovičku. Segedín je lepší z mastnejšieho bravčového mäsa.
Podlial som vodou a dusil som ho dusil približne pol hodinku.
Keď je mäso takmer mäkké, pridal som k nemu kapustu, bez šťavy. Tú som si nechal, aby som ňou mohol segedín dochutiť, ak by bolo treba.
Kapustu varím, len chvíľku, asi 10-15 minút. U nás máme radi chrumkavú.
Nakoniec som pridal sladkú smotanu a spolu povaril ešte 5 minút.

Podával som s domácou žemľovou knedľou.

Príprava receptu Segedínsky guláš, krok 1

Recept na parenú knedľu nájdete tu.

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Komentáre k receptu

Sezónne recepty

14 najlepších receptov na jablkové koláče, na ktorých si určite pochutnáte

14 najlepších receptov na jablkové koláče, na ktorých si určite pochutnáte

Recept na nebeský mriežkový jablkový koláčik s tvarohom. Jednoduchý fotopostup vám ukáže ako na to.

Recept na nebeský mriežkový jablkový koláčik s tvarohom. Jednoduchý fotopostup vám ukáže ako na to.

Bezkonkurenčný recept na jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta, ktorý si získa vaše srdce aj chuťové bunky.

Bezkonkurenčný recept na jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta, ktorý si získa vaše srdce aj chuťové bunky.

Recept Luxus na tanieriku - jablkové rezy s tvarohovou šľahačkou

Luxus na tanieriku - jablkové rezy s tvarohovou šľahačkou

Recept Tradičné jablkové rezy

Tradičné jablkové rezy

Recept Jablkový blesk s čokoládou a kyslou smotanou

Jablkový blesk s čokoládou a kyslou smotanou

Najnovšie recepty a články

Každý deň najlepšie recepty a články

Vyskúšajte overený recept na krehké jablkové pité.

Vyskúšajte overený recept na krehké jablkové pité.

Recept Slivkový kompót s rumom bez zavárania. Slivky budú chrumkavé aj mesiace po zaváraní.

Slivkový kompót s rumom bez zavárania. Slivky budú chrumkavé aj mesiace po zaváraní.

Recept Expresná jablková štrúdľa z lístkového cesta. Na plnku vám budú stačiť 4 ingrediencie.

Expresná jablková štrúdľa z lístkového cesta. Na plnku vám budú stačiť 4 ingrediencie.

Recept Rýchle a jednoduché ražniči na plechu, ktoré je tak dobré a šťavnaté ako to na špajdli.

Rýchle a jednoduché ražniči na plechu, ktoré je tak dobré a šťavnaté ako to na špajdli.

Recept Výborný hrnčekový kysnutý koláč so slivkami a posýpkou, ktorý bude na stole do hodiny.

Výborný hrnčekový kysnutý koláč so slivkami a posýpkou, ktorý bude na stole do hodiny.

Recept Aké mäso použiť na guláš? Vďaka týmto druhom sa vám podarí kotlíkový aj maďarský.

Aké mäso použiť na guláš? Vďaka týmto druhom sa vám podarí kotlíkový aj maďarský.

Recept Rýchly hrnčekový perník s čokoládou. Do cesta pridajte dva typy múk, bude tak lahodnejší.

Rýchly hrnčekový perník s čokoládou. Do cesta pridajte dva typy múk, bude tak lahodnejší.

Rýchla jablková buchta bez váženia. Na celý recept vám stačí len jeden hrnček.

Rýchla jablková buchta bez váženia. Na celý recept vám stačí len jeden hrnček.

Objavte nové recepty

Ako dochutiť ryžu: Premeňte obyčajnú prílohu na hviezdu taniera

Ako dochutiť ryžu: Premeňte obyčajnú prílohu na hviezdu taniera

Najlepšia kôprová omáčka: V čom je tajomstvo jej prípravy?

Najlepšia kôprová omáčka: V čom je tajomstvo jej prípravy?

Lacné obedy: 7 klasických inšpirácií, ktoré na stole potešia

Lacné obedy: 7 klasických inšpirácií, ktoré na stole potešia

Krémové rezance s cibuľovo-špenátovou omáčkou – lahodné jedlo z jedného pekáča

Krémové rezance s cibuľovo-špenátovou omáčkou – lahodné jedlo z jedného pekáča

Populárne kategórie

Viac kategórií

Cuketové recepty

Bravčové mäso

Parená knedľa

Morčacie mäso

Húbová omáčka

Obed, Hlavné jedlo

Viac kategórií

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Šalátová slaná torta - hit silvestrovskej párty

Rýchle nepečené bounty dukátiky z 3 surovín

Pizza chlebíček - raňajky alebo večera pre poriadneho chlapa

Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč

Neodolateľná makovo ovocná torta

Fantastická marlenka bez vaľkania s krémom z kyslej smotany

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

30 top receptov na vyprážané rezne

30 top receptov na vyprážané rezne

~ 30 receptov ~

16 skvelých receptov, vďaka ktorým už budete vedieť čo navariť na nedeľný obed

16 skvelých receptov, vďaka ktorým už budete vedieť čo navariť na nedeľný obed

~ 16 receptov ~

Recept Pre všetkých fanúšikov SALKA. 16 skvelých vianočných dezertov z kondenzovaného mlieka, ktoré zvládnete behom okamihu.

Pre všetkých fanúšikov SALKA. 16 skvelých vianočných dezertov z kondenzovaného mlieka, ktoré zvládnete behom okamihu.

~ 16 receptov ~

30 najlepších babičkiných receptov na bábovky, na ktorých si pochutnáte

30 najlepších babičkiných receptov na bábovky, na ktorých si pochutnáte

~ 30 receptov ~

Aj bez mäsa dokázali naše babičky nakŕmiť rodinu. Zbierka 16 receptov, ktoré majú hodnotu zlata.

Aj bez mäsa dokázali naše babičky nakŕmiť rodinu. Zbierka 16 receptov, ktoré majú hodnotu zlata.

~ 16 receptov ~