Fotorecept | Makové kysnuté rožky z kysnutého cesta

Do mlieka prisypeme cukor, zohrejeme a pridáme pomrvené kvasnice.

Múku preosieme, pridáme do nej kryštálový a vanilkový cukor vajíčko, roztopené maslo a nakysnutý kvások.

Spracujeme vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť počas 50 minút.

Rozdelíme na 7 malých bochníčkov a na doske necháme ešte chvíľu podkysnúť (cca 10 minút).

Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor, vanilkový cukor, trošku rumu a za občasného miešania necháme kým sa cukor roztopí. Prisypeme mletý mak a necháme spariť. Vychladnutý zatáčame do narezaných trojuholníčkov.

Každý bochník vyvaľkáme do kruhu a radielkom rozrežeme na 8 trojuholníčkov.

Rožky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme žĺtkom a dáme upiecť do predhriatej rúry na 15 - 20 minút pri teplote 180 °C do zlata.

A upečené môžeme vychutnávať :-)