Rýchla večera z woku

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Aj vám sa určite stalo, že v mrazničke bol kúsok takého mäsa, kúsok iného, taká zeleninka, hentaká zeleninka a čo s tým? Skúste napríklad toto :-)

S varechou v ruke · 11.8.2013

Rýchla večera z woku

Aj vám sa určite stalo, že v mrazničke bol kúsok takého mäsa, kúsok iného, taká zeleninka, hentaká zeleninka a čo s tým? Skúste napríklad toto :-)

Suroviny

kuracie srdcia

bravčové pliecko

mladá cuketa

stonkový zeler

chilli

cibuľa

cesnak

šampiňóny

čierne mleté korenie

soľ

sójová omáčka

olej

Postup receptu

Kuracie srdcia nakrájajte po dĺžke, bravčové mäso na pásiky, šampiňóny na hrubšie plátky, cibuľu tiež na plátky, cesnak na drobno, chilli na pásiky, stonkový zeler na kúsky.
Do rozpáleného woku dajte lyžičku oleja a postupne wokujte každú potravinu samostatne :-) Keď opekáte kuracie srdcia, pridajte trošku sójovej omáčky, aby ste zvýraznil ich krásnu tmavú farbu. Tým budete mať na tanieri farebný kontrast :-)
Pred koncom opekania dochuťe čerstvým mletým čiernym korením a soľou. Ja som to nechcel dusiť, ale zatiahnuť a nechať chrumkavé, preto som až na konci dochutil.
Na tanier som naložte zeleninku, potom šampiňóny, kuracie srdcia a na vrch rezance bravčového mäsa.

Dobrú chuť

Sezónne recepty