Pizza

Z hladkej múky, droždia, olivového oleja, soli, cukru, vlažnej vody a štipky oregána vypracujeme hladké, nelepivé cesto. Ak to za nás bude robiť kuchársky robot,  nemusíme robiť kvások, kvasnice sa aktivujú aj bez neho.

Pripravené cesto dáme na papier na pečenie a položíme ho na nejakú podložku, aby sme ho vedeli preniesť na horúci kameň.

Z drvených paradajok, cesnaku, talianskych byliniek, soli, čerstvo mletého korenia a olivového oleja spravíme omáčku, ktorou potrieme cesto.

Na vrch ukladáme postupne všetky ingrediencie, každý podľa chuti a zásob v chladničke. Jedno je však veľmi dôležité - menej je niekedy viac - nedávajme na cesto všetko čo nájdeme v chladničke.

Pečieme cca 10 min na 250°C, na maxime a pizzu dávame vždy do rozpálenej rúry a na rozpálený kameň, lebo tak je to aj v naozajstnej peci, okraje môžeme natrieť cesnakovým olejom, budú ešte lepšie.