Z vajec a nastrúhaného syra Vršatec (niečo ako parmezán, ale lepšie :-) na volskookovej panvici upečieme malé omeletky a odkladáme do tepla.
Slaninu (min. trikrát prerastená) opečieme na suchej panvici, potom aj šunku.
Potom už len všetko ukladáme medzi omeletky podľa fantázie a toho, čo máme v chladničke. Samozrejme mäsové časti prekladáme zeleninovými. Ale netreba dnu naplácať všetko, čo nájdeme, menej je niekedy viac :-)