NajRecept.sk Torty Mascarpone-banánovo-nutellová torta

Mascarpone-banánovo-nutellová torta

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Ako som Vám už sľúbila pred dovolenkou, vraciam sa s touto sladkou bombou -Mascarpone-banánovo-nutellová tortou. Až keď som ju začala robiť som zistila, že sa vnútro náramne podobá na Krtkovu tortu (ktorú zbožňujem), len táto moja je jemnejšia a chutnejšia Berme to ako vytuningovanú verziu. Už len samotný čokoládový krém na povrchu torty je úúúžasný, takže všetko spolu je raj v ústach. Je to časovo na dlhšie, ale určite sa oplatí ju vyskúšať.

Angiebakes · 28.8.2013

Mascarpone-banánovo-nutellová torta

Torty Dezerty

Ako som Vám už sľúbila pred dovolenkou, vraciam sa s touto sladkou bombou -Mascarpone-banánovo-nutellová tortou. Až keď som ju začala robiť som zistila, že sa vnútro náramne podobá na Krtkovu tortu (ktorú zbožňujem), len táto moja je jemnejšia a chutnejšia Berme to ako vytuningovanú verziu. Už len samotný čokoládový krém na povrchu torty je úúúžasný, takže všetko spolu je raj v ústach. Je to časovo na dlhšie, ale určite sa oplatí ju vyskúšať.

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

vajce

200 ml

olej

200 ml

smotana na šľahanie 33 %

100 g

polohrubá múka

100 g

kukuričný škrob

1 PL

kakao

1 balenie

kypriaci prášok

200 g

práškový cukor

2 balenia

vanilkový cukor

Mascarpone krém:

250 g

mascarpone

250 g

smotana na šľahanie

4 PL

práškový cukor

100 g

postrúhaná čokoláda

na potretie korpusu

nutella

4 ks

banán

Čokoládový krém:

100 g

horká čokoláda

100 g

mliečna čokoláda

100 g (zmäknuté)

maslo

1 dl

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

24 cm formu si vystelieme papierom na pečenie. Boky potrieme troškou oleja.
Rúru si predhrejeme na 180 °C.
Múku, kukuričný škrob, kypriaci prášok a kakao spolu zmiešame.
Vajíčka s cukrami vyšľaháme dopenista, potom primiešame smotanu na šľahanie. Do tejto masy pridávame striedavo múčnu zmes a olej.
Výsledné cesto bude riedke, ale to tak má byť! Nalejeme do formy a pečieme 50-55 minút.
Po polhodinke môžme povrch prikryť papierom na pečenie. Necháme poriadne vychladnúť a prekrojíme.
Mascarpone krém: Smotanu vyšľaháme dotuha. Mascarpone s cukrom vymiešame, pridáme smotanu a celé poriadne vymiešame mixérom.Pridáme postrúhanú čokoládu, premiešame.Spodok korpusu natrieme nutellou, banány pozdĺžne prekrojíme a uložíme na korpus. Na banány nanesieme krém a uhladíme. Bude to riadna kopa :) Priložíme vrchný korpus a dáme do chladničky
Čokoládový krém: V hrnci si zohrejeme vodu. Do nerezovej misky dáme čokolády a maslo.Keď začne voda vrieť, stiahneme hrniec a misku na ňu uložíme.Začneme ručným šľahačom šľahať, pomaličky sa to roztopí. Keby nie, hrniec ešte dáme na sporák ešte raz aby voda zovrela až kým sa čoko rozpustí.Smotanu mixérom vyšľaháme do tuha a pridáme k čokoláde. Ak by bola masa príliš tekutá, čo by nemala byť, vložíme na chvíľku do chladničky.
Celú celučičkú tortu ňou natrieme a ozdobíme. Výsledok rozhodne stojí za to.