Letný malinový sen

Osviežujúci letný sen s chuťou čerstvých malín - a pocitom skutočného leta

Suroviny

2 ks

vajce

100g

práškový cukor

100 g

polohrubá múka

50 ml

mlieko

50 ml

olej

1/2 balenia

prášok do pečiva

(180 ml) 2 x

kyslá smotana

(v prášku alebo smotana na šľahanie) 1 ks

šľahačka

5 PL

kryštálový cukor

1 balenie

vanilkový cukor

čerstvé

maliny

horká čokoláda 70 %

Postup receptu

Cesto: Vajíčka vymiešame z práškovým cukrom, pridáme mlieko, olej a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Pečieme cca 30 minút pri teplote 200 °C do zlatista. Cesto necháme vychladnúť.
Smotanovo-šľahačkový krém: Osobitne si vymiešame v jednej miske kyslé smotany spolu s kryštálovym cukrom a v druhej miske šľahačku s vanilkovým cukrom. Spolu zmiešame a dáme na vychladenú piškótu do formy.
Ozdobenie: Celé čerstvé maliny poukladáme do šľahačkového krému a posypeme horkou čokoládou, ktorú si narežeme na hoblinky.
Na vrch koláča môžeme použiť akékoľvek ovocie zo záhrady alebo ako my z trhu, ktoré sme dostali grátis.