NajRecept.sk Polievky Husté polievky Krémová hrášková polievka s chrumkavým Prosciuttom

Krémová hrášková polievka s chrumkavým Prosciuttom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Toto je najrýchlejšia, najjednoduchšia a najlepšia polievka akú som kedy urobila. Je to polievka, ktorú si vychutnáte od prvej až do poslednej lyžičky, pretože lahodný hrášok absolútne dopĺňa slané ale úplne úžasné chrumkavé prosciutto. Toto je recept, ktorý vás určite nesklame. Vyskúšajte a posúďte sami. Namiesto prosciutta môžete použiť obyčajné chlebové krutóny (môjmu priateľovi viac šmakovala táto verzia).

MadeWithLove · 28.8.2013

Krémová hrášková polievka s chrumkavým Prosciuttom

Strukoviny Husté polievky Polievky Zdravé recepty

Toto je najrýchlejšia, najjednoduchšia a najlepšia polievka akú som kedy urobila. Je to polievka, ktorú si vychutnáte od prvej až do poslednej lyžičky, pretože lahodný hrášok absolútne dopĺňa slané ale úplne úžasné chrumkavé prosciutto. Toto je recept, ktorý vás určite nesklame. Vyskúšajte a posúďte sami. Namiesto prosciutta môžete použiť obyčajné chlebové krutóny (môjmu priateľovi viac šmakovala táto verzia).

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 väčšie ks

šalotka

3 strúčiky (nakrájané)

cesnak

4 poháre

kurací vývar

1 kg (môže byť aj mrazený)

hrášok

6 ks

prosciutto

2 PL (30 ml)

olivový olej

1 ČL

čierne korenie

2 PL

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

V hrnci si zohrejeme olivový oleja a pridáme šalotku.
Osmažíme 3-5 min do zlata a pridáme cesnak.
Smažíme ďalšiu minútu.
Napokon pridáme kurací vývar, hrášok, soľ a čierne korenie.
Privedieme k varu, znížime plameň a varíme 5 min.
Nakoniec pomocou ponorného mixéra mixujeme. Podľa chuti pridáme soľ a čierne korenie.
Rúru predhrejeme na teplotu 220 °C. Prosciutto poukladáme na plech vylozený papierom na pečenie a dáme piecť na 5-8 minút do chrumkava.

Ja osobne (pred samotnou konzumáciou) som si ešte pokvapkala troškou olivového oleja, ponorila plátok prosciutta a pustila sa do mňamkovania. Dobrú chuť.