NajRecept.sk Polievky Polievka s mäsovými knedličkami
Polievka s mäsovými knedličkami
Recept Polievka s mäsovými knedličkami
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: najrecept

Polievka pochádza z Turecka a Grécka

najrecept    ·   3.7.2013

Polievka s mäsovými knedličkami

Polievka pochádza z Turecka a Grécka

Suroviny
250 g
mleté bravčové mäso
750 ml
voda
1 PL
ryža
2 ks
mrkva
1 ks
cibuľa
1/2 ks
zeler
petržlen
kôpor
1 ks
vajce
1/2 ks
citrón
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Mleté mäso rozmiešame s ryžou a pridáme trochu najemno nasekaného kôpru, pertžlenovej vňate a soľ. Vypracujeme zmes a tvarujeme z nej stredne veľké guličky.
  2. Obalíme v hladkej múke a odložíme.
  3. Mrkvu, zeler, cibuľu a petržlen očistíme a vložíme do posolenej vody.
  4. Keď voda začne vrieť vložíme mäsové guličky a necháme variť kým bude ryža v guľkách uvarená. Trvá to približne 15 minút.
  5. Odložíme zo sporáka a necháme odstáť.
  6. Z bielka vyšľaháme penu.
  7. Žĺtok osolíme, pridáme citrónovú šťavu  a zmiešame s bielkovou penou.
  8. Penu vlejeme do horúcej polievky a premiešame.
  9. Podávame :-)
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár