Vegánske cestoviny s paradajkovým pestom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jednoduché no chutné cestoviny, ktoré sú vhodné nielen pre vegánov ale i vegetariánov. Pri použití bezplepkových cestovín je táto jednoduchá obedová varianta vhodná i pre celiatikov.

Katka · 12.6.2013

Vegánske cestoviny s paradajkovým pestom

Cestoviny

Jednoduché no chutné cestoviny, ktoré sú vhodné nielen pre vegánov ale i vegetariánov. Pri použití bezplepkových cestovín je táto jednoduchá obedová varianta vhodná i pre celiatikov.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

(bezvaječné) 100 g

cestoviny

5 ks

paradaky

1 ks

cibuľa

olej

mleté čierne korenie

(sušená alebo čerstvá)

bazalka

soľ

3 strúčiky

cesnak

Postup receptu

Vytlačiť

Cestoviny pripravíme Al dente podľa návodu, scedíme a prikryté odložíme.
Paradajky necháme chvíľu poležať vo vriacej vode - budú sa nám lepšie čistiť a budú mäkšie. Následne ich ošúpeme a nakrájame na kocky.
Na troške oleja speníme očistenú a najemno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané paradajky, pretlačený cesnak. Premiešame a necháme na miernom ohni podusiť.
Paradajky sa budú dať po chvíli (približne 2 minúty) pekne roztlačiť vareškou na ,,pesto" , ktoré dochutíme sušenou alebo čerstvou bazalkou, soľou a mletým čiernym korením.
Na tanier uložíme cestoviny, pridáme paradajkové pesto a dozdobíme čerstvou pažítkou, bazalkou alebo podľa fantázie.
Dobrú chuť!