NajRecept.sk Strukoviny Pravá fazuľová polievka
Pravá fazuľová polievka
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: najrecept

najrecept    ·   9.6.2013

Pravá fazuľová polievka

Suroviny
1,5 kg
údené koleno
200 g
strakatá fazuľa
2 ks
mrkva
3 ks
zemiaky
2 ks
cibuľa
3 strúčiky
cesnak
múka
olej
2 ks
bobkový list
majorán
mletá červená paprika
5 guličiek
celé čierne korenie
mleté čierne korenie
soľ
Postup receptu
Vytlačiť
1. Umyté koleno dáme do väčšieho hrnca, zalejeme vodou a spolu s bobkovým listom a celým korením uvaríme domäkka. Vyberieme a necháme vychladnúť. 2. Fazuľu namočíme deň vopred. Takto odmočenú uvaríme vo vode z kolena. Pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska a na kocky nakrájané zemiaky. 3. Z masti, nadrobno nakrájanej cibule, múky a mletej papriky urobíme zápražku a pridáme ju do vriacej polievky, keď je zelenina mäkká. 4. Osolíme, ochutíme cesnakom, korením a majoránom. Nakoniec pridáme na malé kúsky očistené a nakrájané chudé mäso z kolena.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár