Karamelizovaný francúzsky cibuľový dip

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pravý francúzky cibuľový dip získal svoju popularitu v obdobi 60. - 70 -tych rokov. Je vhodný ako malé pohostenie pre priateľov k opečeným kúskom toastu, čipsov či tortíl. Môžete ho tiež podávať s chlebom pita alebo ku grilovanej zelenine.

Katka · 20.6.2013

Karamelizovaný francúzsky cibuľový dip

Prílohy

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 PL

olivový olej

2 ks

cibuľa

(pretlačený) 1 strúčik

cesnak

200 ml

kyslá smotana

200 ml

grécky jogurt

1 KL

soľ

1 PL

cukor

1 KL

šalvia

1 KL

citrónová šťava

(nasekaná) 1 KL

pažítka

cibuľový prášok

Postup receptu

Vytlačiť

Cibuľu očistíme a najemno nakrájame.
Vo väčšej panvici rozohrejeme olivový olej a spolu s trochou cukru ju opražíme na miernom plameni. Posypeme štipkou soli, premiešame a pečieme dozlatista
Pridáme pretlačený strúčik cesnaku, premiešame a necháme zhnednúť. Odložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
K cibuli primiešame kyslú smotanu, grécky jogurt, štipku soli, sušenú šalviu a dochutíme sušenou cibuľou podľa chuti - tá dodá dipu francúzsku chuť.
Primiešame citrónovú šťavu a nasekanú pažítku.
Uložíme do sklenenej misky a podávame pri izbovej teplote.

Dobrú chuť!