Bravčová krkovička na červenej kapuste

1. Mäso vcelku umyjeme. 1 cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na oleji, pridáme mäso, posypeme mletou rascou, osolíme a podlejeme mäsovým vývarom. Upečieme domäkka. Počas pečenia podľa potreby podlievame. 2. Kapustu zbavíme hlúbov a nakrájame na tenké rezance. Druhú cibuľu najemno nakrájame a opražíme dozlata na oleji. Pridáme kapustu, osolíme, posypeme rascou, podlejeme a domäkka udusíme. Hotovú kapustu dochutíme cukrom a octom. 3. Upečené mäso nakrájame na plátky hrubé cca 1 cm a podávame s udusenou kapustou a knedľou.