Fusilli s nivovou omáčkou

1. Nivu rozdrvíme na drobné kúsky. Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame nadrobno. 2. Na panvici roztopíme maslo a opečieme cibuľu spolu s cesnakom. Znížime teplotu na minimum. 3. Pridáme syr a smotanu a za stáleho miešania zohrievame, kým sa syr úplne rozpustí. Omáčku dochutíme podľa chuti a pridáme čerstvú nasekanú bazalku. 4. Cestoviny pripravíme podľa návodu. Primiešame omáčku a podávame v hlbokých tanieroch. Vrch môžme ozdobiť strúhaným syrom a lístkami bazalky. Dobrú chuť!