1.
Zemiaky ošúpeme a studené postrúhame. Spolu s múkou a vajcom vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 3 mm.
2.
Cesto nakrájame na obdĺžniky v rozmeroch cca 6x8 cm.
3.
Plnka: Na masle pripravíme cibuľkovú zápražku a pridáme špenát. Dobre ho prehrejeme a dusíme 5 minút. Pridáme pretlačený strúčik cesnaku. Plnku necháme chvíľu vychladnúť.
4.
Na jednotlivé obdĺžniky kladieme kôpky plnky. Tie preložíme rohmi k sebe a dobre postláčame.
5.
Pripravené taštičky vkladáme do vriacej osolenej vody a necháme variť kým vyplávajú na povrch. Trvá to približne 10 minút.
6.
Uvarené taštičky vyberieme pomocou dierkovanej žufanky a posypeme uškvarenou slaninou, omáčkou alebo maslom.